KTV经理工作总结

本文发布日期:23-03-21 13:42:35  浏览次数:146

ktv经理工作总结与ktv经理月工作总结汇编
ktv经理工作总结
20**年工作总结及20**年工作计划20**年是公司实施“立足新化,拓展湖南” 发展战略的重要一年,在董事会和总经理室的正确领导下,广大员工发扬“团结,敬 业,开拓,求实"的企业精神,拓展渠道,培养务实团队,齐心协力,奋勇拼搏,促 使公司保持了较好、较快的发展,各项工作基本完成了年初既定的目标。
一、 20**年本地业内形势分析
1、本地及周边KTV行情2、本地消费人示增长情况
第一季度销售额度以达到预期目标150W,二、三、四季度开始呈现什么情 况。
皇家品牌正抢占二、三级地区市场,经济相对落后但潜力巨大的周边地区 已成为公司拓展、争夺热土,从20**年第三季度后来势凶猛。
皇家品牌以优质的服务,顶级的设备,人性化的管理优势突出、稳固,本 地KTV业龙头老大的位置。
本地KTV业由于面临着本公司的巨大压力已纷纷升级软硬件配置,降低消 费,以求生存。
二、 20**年公司各项数据分析20**年公司销售总额为 元,创利税 元;DJ部订房总额 元,DJ部有员工 人;每月业绩完成比 %三、 20**年公司主要工作业绩打响本地第一枪,抢占市场先机1、抢市场、保增长。已成 为本地最好最大最有口碑的娱乐场所。
2、找资源,打基础。本着以客为先的原则发展每一个可用资源成为我们的客 户。规范管理流程,强化内部管控1、经过一年的运行公司已经行成良性循环,拥有 一套完整的工作程序以及完整的制度。并先后推出了各种奖罚制度,增强了员工的业 绩意识。如六大奖罚机制等等2、组建监督部门,强化内部管理3、注重培训教育, 提高业务技能推进文化建设,提升企业品牌1、开展有益活动,增强企业凝聚力。为 了弘扬先进,激励员工,20**年先后组织员工参加野外活动及其它公益活动,得到本 公司员工的一致好评及其它公司员工羡慕,还独家赞助了 “皇家壹号杯"MTV大奖 赛,更是成为了本地老百姓茶余饭到的热门话题。
2、落实网站建设,塑造企业形象。在互联网中大力推广了本公司,使其它外地 人员也能知道本公司情况,大大增加了本公司的关注度3、注重舆论监督,完善内部 管理。聘请了 1名督察,参与对公司产口质量、安全、卫生、服务意识、现场管理的 实时监督。促进门店管理工作的进一步改进和提高着手理管层储备,加强梯队建设。 20**年招聘DJ部长以上管理人员—人,实际录用 人。公司内部选拔和竞聘 人,实际聘用 名。
四、20**年工作中存在的主要问题过去的20**年虽然取得上述四个方面工作的 提高,但也存在十分紧迫和严重的问题与不足,值得我们需要认真反思、总结、改 进。
(一)门店运营基础差,公司经营核心竞争力较弱。
1、 门店缺乏责任性,基础工作执行力差。
点单乱:(2)点单乱:(3)陈列乱:有库存没出样、易盗商品不陈列、 促销商品乱堆放没气势、季节变化排面不调整,已经成了许多门店的通病。
2、 管理人员缺乏责任感,管理意识淡薄。
在思想上:面对销售滑坡、经营上不去,亏损严重的实际情况,个别管理
人员自以认压力少、缺乏危机感和职业素养。
(2) 在行动上:面对竞争和困难,束手无策、手段单一,等靠要依赖性强,主 动出击、想方设法的少。
(3) 商品质量缺乏把关,投诉处罚损失严重。
(4) 促销手优较少,效果也非常一般。
(5) 总办办事效率低,缺乏有效的管理手段与处事责任。
1、没时时跟进现场,并根据实际情况做出调整。2很多合理化建议未能得到审 批与实施五、20**年发展思路与工作计划发展思路:以“立足新化,拓展湖南”为目 标基本思路:块状发展,打实基础;创新思路,整改挖潜;规范管理,重抓业绩。经 营目标:让本部所有员工订房业绩较之上一年度增长50%~~100%以上。发展目标:块 状布点,区域垄断,达到拓展湖南中心思想。为完成20**年的经营目标和发展目标, 我们应从以下五个方面务实展开工作:
一、 必须始终树立统一思想。
1、 坚持一个中心。一切工作必须以有利于经营、有利于管理、有利于提高企业 效益为中心而展开。
2、 打造优秀团队。努力建设一支专业、务实、和谐、有责任感的年轻的KTV专 业管理团队。
3、 营造一种氛围。努力营造一种既重过程更重结果,既紧张又快乐,既有压力 又能进步的积极向上的工作氛围。
二、 加强运营管理,创新求变,真正提高业绩能力。
1、 制定运营标准,加大检查力度,实实在在提高本部质量。
2、 拓展思路,大胆整改。对达不到本部最低要求的员工做为处理。
三、改变促销模式,提高核心竞争力。
1、调整促销模式,加大宣传现有促销手段,增加更多活动项目,让客人感觉永 远不0UT2、打造门店经营亮点,让本地均知道本公司特色四、创新思路,大胆尝试, 突破四大管理瓶颈。
1、 建立新的可操作性强的门店经营考核责任制。
2、 成立新品审核制度及质检部门,防止“病从口入",加强管理。
3、 调整或完善软件应用功能,增加不足歌曲满足客人个性化需求。
五、健全标准,加强培训,完善人事考核,推进公司文化建设。完善规范化、手 册化的企业流程和制度。包括:釆购、运营、人事、培训、信息、财务、维修、物 资、物流等流程和制度。20**年的工作计划已经明确,虽然发展、经营、管理的任务 和压力仍相当艰巨,但我们坚信:只要在董事会的正确领导下,紧紧依靠团队大力 量,始终坚持尽心尽责不打折、创新求变不落伍,自信自强不自大,踏实工作不务 虚,时刻珍惜今天,紧紧把握明天,在新的一年里,我们的工作一定能虎虎有生气, 我们的目标一定能顺利实现。
篇二:ktv总经理工作总结
ktv总经理工作总结时间匆匆,飞快流逝,我已经在“欧迪娱乐世界"愉快的度 过了一个春秋。工作着并快乐着一是我的一贯准则,我希望在这里我能将我的快乐带 给顾客感染同事。在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,必须掌握七大要素:
1、 微笑在ktv日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微 笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、 最简洁、最直接的欢迎词。
2、 精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完 美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。“千里之行,始 于足下”,要想使自己精通业务,必须上好培训课,并在实际操作中不断地总结经 验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高ktv的服务质量和 工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。
3、准备即要随时准备好为客人服务。也就是说,仅有服务意识是不够的,必须 要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的必须提前做好。如在 客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会 手忙脚乱重视就是要把每一位客人都视为“上帝"看待而不怠慢客人。员工有时容易 忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随便,消费较低, 感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方 面都特别随便,这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环 节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘 情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母"。
5、 细膩主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时 提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就 是我们所讲的超前意识。
6、 创造为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等 等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家"的感觉,让客人觉得住在ktv就像回 到家里一样。
7、 真诚热情好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应发自内心的、并通 过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。现在的竞争是服务 的竞争,质量的竞争,特别ktv业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的,我们必须 运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客 人满意度,使ktv立于不败之地!每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样。 生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻 的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣。每个人员分 工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。平时,我也会和顾 客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归。这样就多了几个回头 客,让顾客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的 服务更能为顾客所接受和喜欢。作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈。有些 人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人 尊重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工 作而幸福!我能为这个集体工作而自豪。我认为我的职业就像一个表,表面转动的时 针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却 是必不可少的。当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督 促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作 人员。让顾客在“欧迪娱乐世界"感受到不一般的快乐!
篇三:KTV年度工作总结及KTV年工作计划
新化皇家壹号国际娱乐会所呈:总办由:dj部邹白事:20**年度工作总结及 20**年工作计划20**年度工作总结及20**年工作计划20**年是公司实施“立足新 化,拓展湖南"发展战略的重要一年,在董事会和总经理室的正确领导下,广大员工 发扬“团结,敬业,开拓,求实"的企业精神,拓展渠道,培养务实团队,齐心协 力,奋勇拼搏,促使公司保持了较好、较快的发展,各项工作基本完成了年初既定的 目标。
一、20**年本地业内形势分析
1、本地及周边KTV行情2、本地消费人示增长情况
第一季度销售额度以达到预期目标150W,二、三、四季度开始呈现什么情 况。
皇家品牌正抢占二、三级地区市场,经济相对落后但潜力巨大的周边地区 已成为公司拓展、争夺热土,从20**年第三季度后来势凶猛。
皇家品牌以优质的服务,顶级的设备,人性化的管理优势突出、稳固,本 地KTV业龙头老大的位置。
本地KTV业由于面临着本公司的巨大压力已纷纷升级软硬件配置,降低消 费,以求生存。
二、20**年公司各项数据分析20**年公司销售总额为 元,创利税 元;DJ部订房总额 元,DJ部有员工 人;每月业绩完成比 %三、2 0 1 0年公司主要工作业绩打响本地第一枪,抢占市场先机1、抢市场、保增长。已 成为本地最好最大最有口碑的娱乐场所。
2、找资源,打基础。本着以客为先的原则发展每一个可用资源成为我们的客 户。规范管理流程,强化内部管控1、经过一年的运行公司已经行成良性循环,拥有 一套完整的工作程序以及完整的制度。并先后推出了各种奖罚制度,增强了员工的业 绩意识。如六大奖罚机制等等2、组建监督部门,强化内部管理3、注重培训教育, 提高业务技能推进文化建设,提升企业品牌1、开展有益活动,增强企业凝聚力。为 了弘扬先进,激励员工,20**年先后组织员工参加野外活动及其它公益活动,得到本 公司员工的一致好评及其它公司员工羡慕,还独家赞助了 “皇家壹号杯"MTV大奖 赛,更是成为了本地老百姓茶余饭到的热门话题。
2、落实网站建设,塑造企业形象。在互联网中大力推广了本公司,使其它外地 人员也能知道本公司情况,大大增加了本公司的关注度3、注重舆论监督,完善内部 管理。聘请了 1名督察,参与对公司产口质量、安全、卫生、服务意识、现场管理的 实时监督。促进门店管理工作的进一步改进和提高着手理管层储备,加强梯队建设。 20**年招聘DJ部长以上管理人员—人,实际录用 人。公司内部选拔和竞聘 人,实际聘用 名。
四、20**年工作中存在的主要问题过去的20**年虽然取得上述四个方面工作的 提高,但也存在十分紧迫和严重的问题与不足,值得我们需要认真反思、总结、改 进。
(一)门店运营基础差,公司经营核心竞争力较弱。
1、 门店缺乏责任性,基础工作执行力差。
(1)点单乱:(2)点单乱:(3)陈列乱:有库存没出样、易盗商品不陈列、 促销商品乱堆放没气势、季节变化排面不调整,已经成了许多门店的通病。
2、 管理人员缺乏责任感,管理意识淡薄。
在思想上:面对销售滑坡、经营上不去,亏损严重的实际情况,个别管理 人员自以认压力少、缺乏危机感和职业素养。
在行动上:面对竞争和困难,束手无策、手段单一,等靠要依赖性强,主 动出击、想方设法的少。
商品质量缺乏把关,投诉处罚损失严重。
促销手优较少,效果也非常一般。
总办办事效率低,缺乏有效的管理手段与处事责任。
1、没时时跟进现场,并根据实际情况做出调整。2很多合理化建议未能得到审 批与实施五、20**年发展思路与工作计划发展思路:以“立足新化,拓展湖南"为目 标基本思路:块状发展,打实基础;创新思路,整改挖潜;规范管理,重抓业绩。经 营目标:让本部所有员工订房业绩较之上一年度增长50%~~100%以上。发展目标:块 状布点,区域垄断,达到拓展湖南中心思想。为完成20**年的经营目标和发展目标, 我们应从以下五个方面务实展开工作:
一、必须始终树立统一思想。
1、坚持一个中心。一切工作必须以有利于经营、有利于管理、有利于提高企业
效益为中心而展开。
2、 打造优秀团队。努力建设一支专业、务实、和谐、有责任感的年轻的KTV专 业管理团队。
3、 营造一种氛围。努力营造一种既重过程更重结果,既紧张又快乐,既有压力 又能进步的积极向上的工作氛围。
二、 加强运营管理,创新求变,真正提高业绩能力。
1、 制定运营标准,加大检查力度,实实在在提高本部质量。
2、 拓展思路,大胆整改。对达不到本部最低要求的员工做为处理。
三、 改变促销模式,提高核心竞争力。
1、调整促销模式,加大宣传现有促销手段,增加更多活动项目,让客人感觉永 远不0UT2、打造门店经营亮点,让本地均知道本公司特色四、创新思路,大胆尝试, 突破四大管理瓶颈。
1、 建立新的可操作性强的门店经营考核责任制。
2、 成立新品审核制度及质检部门,防止“病从口入",加强管理。
3、 调整或完善软件应用功能,增加不足歌曲满足客人个性化需求。
五、健全标准,加强培训,完善人事考核,推进公司文化建设。完善规范化、手 册化的企业流程和制度。包括:釆购、运营、人事、培训、信息、财务、维修、物 资、物流等流程和制度。20**年的工作计划已经明确,虽然发展、经营、管理的任务 和压力仍相当艰巨,但我们坚信:只要在董事会的正确领导下,紧紧依靠团队大力 量,始终坚持尽心尽责不打折、创新求变不落伍,自信自强不自大,踏实工作不务 虚,时刻珍惜今天,紧紧把握明天,在新的一年里,我们的工作一定能虎虎有生气, 我们的目标一定能顺利实现。祝各位同事在新的一年里取得良好的成绩,祝大家心想 事成万事如意。Dj部经理我的老婆,邹白。
ktv经理月工作总结
ktv总经理工作总结时间匆匆,飞快流逝,我已经在“欧迪娱乐世界"愉快的度 过了一个春秋。工作着并快乐着一是我的一贯准则,我希望在这里我能将我的快乐带 给顾客感染同事。在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,必须掌握七大要素:
1、 微笑在ktv日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微 笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、 最简洁、最直接的欢迎词。
2、 精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完 美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。“千里之行,始 于足下”,要想使自己精通业务,必须上好培训课,并在实际操作中不断地总结经 验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高ktv的服务质量和 工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。
3、 准备即要随时准备好为客人服务。也就是说,仅有服务意识是不够的,必须 要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的必须提前做好。如在 客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会 手忙脚乱重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易 忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随便,消费较低, 感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方 面都特别随便,这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环 节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘 情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母"。
5、细腻主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时 提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就 是我们所讲的超前意识。
6、 创造为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等 等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家"的感觉,让客人觉得住在ktv就像回 到家里一样。
7、 真诚热情好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应发自内心的、并通 过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。现在的竞争是服务 的竞争,质量的竞争,特别ktv业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的,我们必须 运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客 人满意度,使ktv立于不败之地!每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样。 生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻 的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣。每个人员分 工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。平时,我也会和顾 客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归。这样就多了几个回头 客,让顾客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的 服务更能为顾客所接受和喜欢。作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈。有些 人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人 尊重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工 作而幸福!我能为这个集体工作而自豪。我认为我的职业就像一个表,表面转动的时 针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却 是必不可少的。当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督 促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作 人员。让顾客在“欧迪娱乐世界"感受到不一般的快乐!
篇二:20**年酒店、KTV总经理述职报告
酒店、KTV总经理述职报告本人**, **大酒店、KTV总经理,在**董事长及**总 部的领导下,率领酒店、KTV全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标,共同 提高酒店、KTV的服务质量、管理水平和经济效益,确立酒店、KTV的经营计划发展 规划及经营方针,制定酒店、KTV的经营管理目标,并指挥实施。
一、 主持制定和完善酒店、KTV各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各 部门关系,建立内部合理而有效的运行机制。为使酒店、KTV的日常运作逐步纳入到 工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效地将计划性工作和应急 性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各部门建立计划性的工作制度,通 过每月总结、计划,对各项工作有计划、有落实,按计划步骤予以实施。建立每月工 作汇报制度,通过对工作的完成情况,对各部门负责人予以考评。酒店、KTV成立之 初,各项制度未健全完善,制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中 方能逐步完成。因此,制度的建立也是一项长期复杂的工作。现该部分工作已基本完 成,俱乐部各项岗位程序及流程已制定。酒店、KTV管理的规范化、制度化建设是酒 店、KTV发展的基础,酒店、KTV管理层自20**年初开始,即对酒店、KTV整体规范与 标准作明确规定,相继出台了相关程序化、规范化管理文件。在目标考核方面,一方 面按照已出台的考核实施办法进行考核,另一方面每月每季度召开上月/季度工作总 结会,针对制定的工作计划,总结实际实施进度,提出需解决的问题,使各项工作落 实到人,也以此作为对各部考核的依据。
二、 研究并掌握市场的变化和发展情况,制定市场拓展及价格体系,适时提出阶 段性工作重点,并指挥实施。市场的变化与酒店、KTV的发展息息相关,俱乐部正是 基于此紧扣市场脉博,及时提出各阶段工作重点:一月份制定20**年商务散客、长包 房、会议团房、旅行社团散房价格及合约版本。二月份策划情人节活动及推广工作, 加强财务管理,制定仓库管理制度,实行总机与服务中心分开管理。三月根据季度转 变调整金海悦大厅A、B区优惠政策,减少赠送,完善C区的服务功能。狠抓营销工 作,落实酒店、KTV营销计划,做好或销任务分配。制定西餐厅的工作流程及奖罚制 度。制定**会员卡章程。四月完善酒店、KTV部门岗位职责修订,起草酒店、KTV各 部门工作程序,开展游泳池的开业筹备工作,完成对西餐厅天台的布置。组织营销人 员进行钻石卡、优惠卡的销售,策划母亲节活动。五月编制新菜牌,做好季节菜的转 换,改变中餐c区服务功能推出行政套餐,加强对游泳池的销售工作,对客房浴室渗 水维修,西餐厅包房天花、墙纸发霉维修,中西厨地面修补,中餐空调尘网清洗。完 成经济大厦东外墙户外喷绘广告的制作。策划六一儿童节的优惠活动。六月重组中餐 人员编制,续聘优秀营销人员,开展端午节、儿童节应节活动,调整西餐厅暑期出 品,完成酒店、KTV宣传册的订印。七月份酒店、KTV为节约成本,实行部分物资自 购,中餐增加新菜式的推广,西餐推出精选下午茶、夏日倾情饮品。客房增加可售卖 毛巾,对客房一次性用品进行颜色区分。开始对客房的渗水维修。八月对酒店、KTV 电梯喷画进行更换,对中央空调及锅炉进行水处理、清洗,重新订制客房一次性用 品。九月根据中餐经营情况及时停止了中餐营业,并围绕中餐停业做好员工遣散、供 货商物资退货及资产盘点工作。同时西餐厅开展了以登高赏月为主题的中秋活动,取 得了良好效果。十月做好十一黄金周的接待工作,同时由于高交会的举行,及时调整 了房价,提高了营业收入。为节能降耗,制定秋冬季节中央空调开放时间。十一月完 成酒店、KTV部分制服的更换工作,同时对客房风机盘管进行清洗,同时为改善员工 住宿,将员工宿舍由莲塘搬至上步,取消了员工班车。十二月进行了办公室搬迁,同 时以圣诞节为重点,对酒店、KTV进行全面布置与策划,基本达到预期效果。
三、负责中层以上管理人员的培养和使用,督导酒店、KTV的培训工作。酒店、 KTV中层管理人员为酒店、KTV的中坚力量,培养酒店、KTV自己的优秀人才,需要一 个和谐的工作环境和对优秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店、KTV采用用人 的原则为量才适用,让贤者居上,能者居中,智者居侧,充分发挥人才的主观能动 性,本着对下属负责的态度,加强监督,加强约束,加强管理。培训工作对于酒店、 KTV适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提升酒 店、KTV的效益都具有十分重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素质, 从而提高其工作质量和效率,减少失误,降低成本,提高客户满意度;员工更高层次 地理解和掌握所从事的工作,增强工作信心。为此,俱乐部在20**年度开展了大量的 培训工作,要求各部门每月制订培训计划,以第二季度为例,累计培训时间为242.5 小时,其中四月份为101. 5小时,五月份为67. 5小时,六月份为73. 5小时。部门平 均培训课程在6节/月,人均月平均培训课时约8小时,接近优秀企业培训课时指数 的中上水平。酒店、KTV初步建立了统一的培训师制度,人力资源部加强了对基础培 训师的能力指导训练,集中组织了 “培训技能实践课程"和一些基础的管理知识和专 业知识课程。加大培训考试的力度,组织编制西餐、前厅、管家、财务收银等部门各 岗位试卷共12份。为将来实行各岗位转正、调职、晋升等考核打下基础。
四、发动广大员工群策群力,搞好民主管理工作;关心员工生活,不断改善员工 的工作、生活条件。
1、设立总经理信箱,建立起员工与总经理沟通的渠道。总经理信箱设立以来, 俱乐部全年共接到了以下几方面的共投诉12件(见下图):针对员工提及的工服问 题,当即要求管家部订制工程部夏天制服。针对对个别部门、员工的投诉及员工申 诉,酒店、KTV立即开展调查,及时清理不合格人员。针对员工普遍反映伙食差、上 下班不方便等意见,俱乐部采取了以下措施:首先,及时调整了员工宿舍,将员工宿 舍由车程半小时到达的莲塘搬至上步工业区,目前员工上下班只需步行十分钟,不受 班车时间限制,员工休息得到了充分保障,获得员工充分肯定。其次,员工伙食也是 较为突出的一个问题。原承包给正和丰餐厅,为追求利润最大化,该餐厅提供给员工 的大多为售卖区剩余积压的食物,不仅味道差,甚至出现变质食物,员工普遍反映吃 不饱、吃不好,工作情绪受影响,也是员工流失率高的原因之一。为改变此状况,俱 乐部领导层经商议,决定在26楼办公区自行开办员工餐,自12月6日开餐以来,由 于食物干净卫生、味道可口,得到了员工的一致好评。再次,针对今年以来深圳市特 区对劳动法的执法力度的不断加强,俱乐部加强了员工用工手续和劳动合同的管理, 并按照相关法规给每个员工购买社会保险。这样虽然会造成工资成本的小幅度提高, 但对于提高员工归属感、避免潜在的法律风险也起到了不可估量的作用。通过以上措 施的实施,可以看到俱乐部的人员流动率在12月份达到了最低,仅为4%。并逐渐建 立了一条快捷有效的员工与总经理沟通的渠道。
2、 根据已有条件尽可能开展员工文化活动,分部门组织员工至大梅沙、梧桐山 活动、召开员工茶话会等,增强企业凝聚力。每月召开员工生日会,以大家庭的形式 为当月生日员工庆贺,给予诚心的祝福,增强员工的归属感。
3、 定期编制出版酒店、KTV内刊《**之窗》,按月更新员工宣传橱窗,建立酒 店、KTV与员工沟通的桥梁。以上为本人在本年度任**大酒店、KTV总经理期间负责 的各项工作。由于任务繁重,工作中难免存在着疏忽与不足,敬请公司领导批评指 正。特此报告。总经理:**20**年12月26日
篇三:KTV三月份工作总结
三月份工作总结一、日常接待工作和部门活动。
本月完成书院接待任务。“可口可乐饮料公司",“大米单元20**年工作会 议”等十余支团队。
KTV实际接待人数231 A,营业收入23267元。
部门于3月20日组织员工进行趣味活动,提高团队凝聚力。
部门举行反思研讨会,班组针对上月提出的问题进行了情况说明,对现存问题 进行了反思研讨。
积极参加书院举办的各项活动,如:3月12日后勤部组织的植树节活动及教 务部组织书院各中心进行羽毛球比赛。
二、 物品管理工作
对KTV所有酒水进行清点,登记日期,对即将过期的酒水已进行退库处理。
KTV直购的物品申购工作已完成。
三、 设备设施L月底对设施设备及酒水进行盘点,杯具有少量正常破损,其他 物品正常使用。
四、 实习生的考核工作
本月人事部对实习生进行了班组的培训考核(正常班组基础培训除外),提出 培训要更重视实操练习。
理论和实操考核。
五、 考勤管理1.合理安排员工休息,实行弹性工作制。
当月只有一名员工因特殊情况,出现一天加班情况。
员工考勤基本持平。
六、 安全生产工作
治安分局处对KTV上传的公安系统进行检查,发现部分员工资料不完整,现已 整改完毕并符合要求。
在班组内不定期抽查员工安全知识。其通过率为98%。
七、 培训及考核工作1. 3月9日在屯河教室进行安全知识专题培训会。
本月已完成培训《书院格调》第二、三、四节的内容。
本月进行了班组服务技能、礼貌用语、酒水知识、安全知识的培训。
以书面形式对《书院格调》第二、三节内容进行考核。
实操考核一次。
服务技能的考核(仪容仪表、站位站姿、礼貌用语),员工合格率为95%。
培训员工运动馆专业知识和实操演练。月底进行书面及实操考核各一次。
工作中存在的主要问题
1.人员问题:(KTV目前的人员配置,共八名1男6女,无缺编人员。为了完成
部门的目标,班组现缺少有活力的服务人员,正在积极的搜寻,目前无结果。)2.沟
通协作方面:(上下级,班组之间沟通顺畅,有问题及时上报和解决。在本班组实行 谈心制度,每周找一名员工谈心,了解员工的思想动态对员工的工作不足进行指 正。)3.维修方面:每天对设备设施进行检查,登记。有问题及时的报修,要在最短 的时间内解决问题。现在存在的问题:a:KTV4,备餐间上方漏雨,工程部的答复是观 察一段时间,至今无结果。b:歌曲的更新速度不够快,报工程部,答复需要与雷石进 一步协调,正在积极的跟进。康乐部:张鹏


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